金老汉养殖基地成立于2005年6月，养殖基地位于安徽省全椒县郊区，占地2000亩，分为孵化区，鸡雏保育区，散养坡地等区域，建起近5000平方米的标准化鸡舍及仓库、饲料加工车间等配套设施，引进优质土公鸡进行喂养。基地配备专业养殖人员，从鸡源、食源、水源等源头保证土公鸡的品质。金老汉烧鸡公所用的土公鸡全部采用山坡、山地天然放养的方式进行养殖，通常以谷物、昆虫、嫩草为主食，“渴饮涧泉水、饥食山中物”，故金老汉主用土公鸡拥有较高的食用价值，其肉质紧密鲜美、嫩滑爽口、绝无污染，是为纯正的绿色食品。

金老汉调味料加工基地于2004年在山东成立，占地面积15亩，建筑面积为5000㎡，共购置流水线5条。车间中所有与产品直接接触的设备，都采用了不锈钢材质，既保证了产品的原有品质，也实现了防腐蚀、防污染。基地将复合料、辣椒碎等产品由过去的人工配料改为电脑全自动控制管道化、封闭配料系统。金老汉特供香辛料是由金老汉的创办人经多年研制而成；金老汉调味料加工基地对烧鸡公特供香辛料的产地选择、种植、生长、施肥、晾晒等每一个环节都做到了无微不至的关注，所涉及到的几十种香辛料的种植基地遍布世界各地，如广西、四川、甘肃、云南、印尼、斯里兰卡、马来西亚等。总部每年都要派专人前往产地指导、学习、考察，同时积极地与种植基地的技术人员加强技术方面的交流，看似普通而又平常的香料，在其背后的每一个环节都能做到让最苛刻的检验人员心悦诚服。

2005年8月，金老汉物流配送中心正式成立，是金老汉连锁经营的集中采购、配送、仓储的后勤保障，是金老汉三大基地之一。经过多年的发展，物流中心目前承担对金老汉所有连锁店的物料仓储配送工作。金老汉物流中心采用全电脑管理体系，能精准统计货物的种类、总量，并按时、按量、保质的把各类物品配送到位。金老汉总部给物流中心配备了专业恒温运输车，保证了金老汉特供调味料在运输过程中的质量安全。
在公司总部统一采购、统一配送的战略方针的指导下，公司始终以满足所有店面需求、保证所有店面供给、降低店面运营成本、保证产品质量为宗旨，不断强化、完善物流配送中心的职能，逐步发展成为集采购、内部物流、和第三方物流为一身的专业化物流配送中心。